La Carta

POUR GRIGNOTER

Patatas Bravas “B” 6,95€
Olives 4,50€
Croquettes Brugarol de jambon, poulet ou rôti 2,10€/u.
Jambon ibérique à la coca de vidre 19,50€
Anchois à la coca de vidre 9,00€
Coca de vidre à la tomate 4,00€

POUR COMMENCER

Ceviche de maigre à l’avocat et au gingembre 14,50€
Salade bio de notre jardin « B » 10,50€
Salade de tomates du jardín, fromage de brebis et anchois « B » 14,50€
Oignon de Figueras « al cop de puny », tomates du jardin et olives en salade 10,50€
Tartine grillée, légumes grillés et anchois « B » 11,00€
Calamars à l’andalouse 15,50€
Supions à l’andalouse 16,00€
Moules à la vapeur 11,00€
Moules à la sauce marinière 12,50€
Brugarol potager et mer. Tartare de tomate du jardin et poulpe confit 11,50€

ARROCES /ARROSSOS/RICE/RIZ

Paella aux légumes (min. 2 pax) 14,00€ p.p
Riz noire aux supions, palourdes et ail tendres (min. 2 pax) 20,50€ p.p
Paella de mer et de montagne (min. 2 pax) 19,00€ p.p
Paella au fruits de mer (min. 2 pax) 21,50€ p.p
Fideuà de gambas et palourdes (min. 2 pax) 18,50€ p.p
Pappardelle aux tomates et légumes 14,00€ p.p
Spaghetti del mar (pâtes noires avec sauce de poisson) 17,00€ p.p

MER ET MONTAGNE

Poisson au gril, au four ou à la donostiarra / Turbot 22,00€
Lotte 20,50€
Suprême de maigre 19,50€
Calamars grillés à l’ail et au persil 16,50€
Crevettes de Palamós S/M
Entrecôte de veau de Gérone (350g) avec pommes de terre 20,50€
Magret de canard aux légumes « B » 17,50€
Filet mignon porc avec légumes ou frit « B » 15,50€
Côtelettes d’agneau du jardin « B » (selon disponibilité) 19,90€

DESSERTS

Crema catalana 6,50€
Truffes de la maison 6,00€
Chocolat, pain, huile d’olive et seL 7,00€
Gâteau artisanal « B » 7,00€
Glaces variées de la maison 5,00€
Mousse au chocolat blanc aux myrtilles 6,00€
Flan artisanal au lait de brebis de « B » Mas Salvà 6,00€
Yaourt artisanal avec confiture « B » 5,00€
Recuit artisanal de brebis avec du miel “B” 6,50€
Fruit de saison 4,50€

PLATOS INFANTILES 9,00€

Spaghettis à la napolitaine
Dés de colin à l’andalouse, accompagnés de pommes de terre
Hamburger de veau accompagné de pommes de terrE
Cannellonis de la maison “B”
Croquettes ‘’B‘’ avec de les frites

Els plats indicats amb una B estan elalaborats amb productes brugarol, B la nostra pròpia marca i segell de qualitat els aliments B es produeixen sota els criteris de l’agricultura ecològica, respectuosa amb el medi ambient.

La Carta

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